स्किलेट, फ्राय पॅन, वॉक: काय फरक आहे?

Tतो टर्मs स्किलेट,तवा, आणिवोक बर्‍याचदा गोंधळात टाकले जाते आणि अगदी अनुभवी शेफद्वारे देखील बदलले जाते. अर्थातच, ही बाब आज तुमच्या डिशेसच्या चववर थोडासा परिणाम करू शकते, जर संवेदनशील नसतील, तर त्यांनी लक्षात घेऊ नये. परंतु हे अनेक कारणांपैकी एक बनले आहे ज्यामध्ये स्वयंपाकाची भांडी खरेदी केली गेली आहे. अशी गोंधळात टाकणारी प्रक्रिया.

Skillet, Wok आणि दोन्हीतवास्टोव्हच्या वर वापरण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत. पारंपारिक फ्राय पॅनमध्ये किंचित उतार असलेल्या भिंतींचा सपाट तळ असतो, ज्याला स्किलेट म्हणतात. ते अशा प्रकारे डिझाइन केले आहेत की तेल, सॉस आणि इतर द्रव पॅनच्या तळाशी समान रीतीने बसू शकतात. तिरक्या बाजूंनी ते सोपे होते. नीट ढवळून घ्यावे, पलटावे आणि पॅनमध्ये साहित्य टाका जेणेकरून सर्व काही लवकर आणि समान रीतीने शिजले जाईल. फ्राय पॅनचे इतर उपयोग देखील आहेत आणि ते स्वयंपाकघरातील सर्वात अष्टपैलू पदार्थांपैकी एक मानले जाते. उदाहरणार्थ, फ्राय पॅन मांस, चिकन किंवा काही सॉस घालण्यासाठी उत्तम आहे.

वोकमध्ये साधारणपणे गोलाकार तळाचा भाग जास्त असतो, ज्यामुळे द्रव मध्यभागी एका जागी बसू शकतात. त्यांच्या खोल भिंती आहेत ज्या उतार देखील आहेत. त्यामुळे ते हलवू शकतात, पलटवू शकतात आणि घटक टाकू शकतात. पण वोक्स उतार असलेल्या खोल भिंती जास्त उष्णतेमध्ये अडकतात, तुम्ही फ्राय पॅन वापरल्यास अन्न शिजवण्यापेक्षा जलद होईल.

सर्व वोक, फ्राय पॅन आणि स्किलेट कोणत्याही स्वयंपाकघरासाठी उपयुक्त आहेत. दोन्हीपैकी एकही इतरांपेक्षा चांगले नाही, ते फक्त वेगवेगळ्या परिस्थितीत आवश्यक असतात.