पीएफओए-फ्रीचा कुकवेअरशी काय संबंध आहे

तुम्हाला पीएफओए-फ्री कुकवेअरमध्ये स्वारस्य आहे? PFOA म्हणजे काय, PFOA-मुक्त कूकवेअर्सचा उद्देश आणि PFOA शिवाय स्वयंपाक करण्याचे अनेक फायदे याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचा.

जेव्हा तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरासाठी आवश्यक वस्तू आणि अॅक्सेसरीजसाठी खरेदी करत असाल, तेव्हा तुम्हाला "PFOA-फ्री" म्हणणाऱ्या कूकवेअरमध्ये अडखळता येईल. पीएफओएचा शोध आणि त्याचा कूकवेअरमधील वापर यांचा दीर्घ आणि मजली इतिहास आहे जो आजही आपल्या आरोग्यावर परिणाम करत आहे.
पीएफओए आणि ते स्वयंपाकाशी कसे संबंधित आहे याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, वाचा.

PFOA म्हणजे काय?

PFOA, किंवा Perfluorooctanoic acid, एक रसायन आहे जे फ्लोरोपॉलिमरच्या उत्पादनाचे उप-उत्पादन आहे. पीएफओएच्या गुणधर्मांमुळे, ते बर्याचदा उष्णता, पाणी, वंगण आणि स्टिकिंगसाठी प्रतिरोधक उत्पादने बनविण्यासाठी वापरले जाते.

या उत्पादनांपैकी एक सुप्रसिद्ध आहे: नॉनस्टिक पॅन. हे अद्वितीय पृष्ठभाग तयार करण्याची प्रक्रिया आकर्षक आहे. उत्तर कोटिंगमध्ये आहे, जे कधीकधी पीएफओए वापरते.

स्वयंपाकघरातील साफसफाईच्या समस्या सोडवण्याचा प्रयत्न करत असताना PFOA उपयुक्त वाटत असले तरी, त्याची एक मोठी कमतरता आहे.
PFOA शी संबंधित धोके खालीलप्रमाणे आहेत.

PFOA चे धोके काय आहेत?
दुर्दैवाने, तुम्हाला नॉनस्टिक पॅन देणारी तीच रसायने देखील काही उल्लेखनीय आरोग्यविषयक चिंतांसह येतात.

अनेक अभ्यासात असे आढळून आले आहे की पीएफओएच्या उच्च पातळीच्या संपर्कात येण्यामुळे वाढ आणि विकास, पुनरुत्पादन आणि यकृताला नुकसान होऊ शकते. या आरोग्य स्थितींमध्ये मूत्रपिंड आणि अंडकोष कर्करोग, थायरॉईड रोग, यकृत खराब होणे आणि कोलेस्टेरॉल समस्या समाविष्ट आहेत (परंतु त्यापुरतेच मर्यादित नाहीत).

विघटन न करता पर्यावरणात टिकून राहण्यासाठी ओळखले जाणारे, पीएफओए पाणी, जमीन आणि प्राण्यांच्या शरीरात देखील आढळले आहे. हे आपल्या आजूबाजूला अस्तित्वात आहे आणि लोक सहजपणे वापरतात.

PFOA शी संबंधित आरोग्य स्थितीची माहिती अलार्म वाढवण्यासाठी पुरेशी आहे. हे आरोग्य धोके टाळण्यासाठी, PFOA पूर्णपणे टाळणे चांगले. तथापि, जेव्हा ते स्वयंपाकघरातील मार्गांवर सर्वव्यापी असते तेव्हा ते करणे कठीण होऊ शकते.

त्याचा स्वयंपाकाशी काय संबंध?

मग या सगळ्याचा स्वयंपाकाशी काय संबंध? आम्ही थोडक्यात नमूद केल्याप्रमाणे, PFOA चा वापर काही कूकवेअरमध्ये नॉनस्टिक गुणवत्ता देण्यासाठी केला गेला आहे. कूकवेअरचा एक अतिशय सामान्य प्रकार त्याच्या उत्पादनांमध्ये पीएफओए वापरण्यासाठी ओळखला जातो तो म्हणजे टेफ्लॉन.

टेफ्लॉन हे पॉलिटेट्राफ्लुरोइथिलीन (PTFE) चे व्यापार नाव आहे. हे सिंथेटिक केमिकल पीएफओए सारखेच आहे आणि सेवन केल्यावर आरोग्यासही धोका निर्माण करतो. शेवटी, या कूकवेअरमध्ये वापरलेली सर्व रसायने चांगली आहेत कारण ते तुम्हाला नॉन-स्टिक गुणवत्ता देतात, परंतु हानी खरोखर चांगल्यापेक्षा जास्त असते.

जेव्हा लोक या प्रकारचे नॉनस्टिक पॅन वापरतात तेव्हा PFOA, PTFE आणि इतर हानिकारक पॉलीफ्लुरोअल्किल पदार्थ (PFAS) सेवन केले जाऊ शकतात. ते शरीरात प्रवेश करण्याचा एक सामान्य मार्ग म्हणजे तुटलेली किंवा जास्त गरम केलेली कूकवेअर.

कूकवेअर स्क्रॅच केल्यावर, नॉन-स्टिक कोटिंग सामग्री बाहेर पडू शकते आणि वापरात असताना चुकून खाल्ली जाऊ शकते. हे सहज घडू शकते, विशेषत: जर तुमच्या स्वयंपाकाच्या वस्तूंची काळजी घेतली गेली नाही, साफ केली गेली नाही किंवा योग्यरित्या साठवली गेली नाही.