काम केल्यानंतर शिजविणे कसे

टेकआउटची निवड करणे ठीक आहे, परंतु वारंवार ऑर्डर केल्याने तुम्हाला स्वयंपाक करताना अधिकाधिक कंटाळा येईल आणि तुमच्या एकूण आरोग्यावर परिणाम होईल. आठवड्याच्या रात्रीचा स्वयंपाक सोपा आणि औपचारिक करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत. तर पुढे जा, तुम्ही अलीकडे फॉलो करत असलेली रेसिपी घ्या आणि पुढच्या सोमवारपासून सुरू करा आणि या टिप्स वापरून पहा.

खरेदी धोरणाची योजना करा
कामानंतर व्यस्त किराणा दुकानात जाण्यासारखे काहीही "नाही धन्यवाद" म्हणत नाही. रात्रीच्या जेवणाचे काही सामान घेण्यासाठी आपल्या लंच ब्रेक दरम्यान थांबण्याचा प्रयत्न करा. फक्त भाज्या, मांस किंवा मसाल्यांपुरते मर्यादित न राहता, चांगले दिसणारे पदार्थ, चॉपस्टिक्स, POTS आणि पॅन तुमच्या शॉपिंग कार्टमध्ये जोडले जाऊ शकतात. तुम्ही घरी पोहोचेपर्यंत, तुम्ही रात्रीच्या जेवणाच्या अंतरावर चांगली सुरुवात केली असेल. अर्थात ही केवळ सुरुवात नाही.

तुमचा गृहपाठ आगाऊ करा
काही विशिष्ट पदार्थ आहेत जे तुम्ही तुमच्या फ्रीझरमध्ये आगाऊ ठेवण्यासाठी निवडू शकता, जसे की गोठलेले पदार्थ किंवा सॉस. याचा सामना करण्यासाठी, तुम्ही सकाळी दाराबाहेर जाण्यापूर्वी ते तयार करू शकता, जसे की गोठलेले पदार्थ बाहेर काढणे आणि फ्रीझरमध्ये किंवा कटिंग बोर्डवर ठेवणे. प्रथम सॉस तयार केला जातो.
घरी आल्यावर तयारीसाठी वेळ वाया घालवायचा नाही. अर्थात, आपण डिनर शिजवण्याच्या पर्यायाला विरोध करू शकत नाही, कारण अन्न आगाऊ तयार केले जाते.

आरोग्यदायी स्नॅक्स हातावर ठेवा
कोणालाही भूक लागणे आणि थकणे आवडत नाही, रात्रीचे जेवण बनवण्याची गरज असलेला स्वयंपाकी सोडा. घाईघाईत स्वयंपाक केल्याने तुमचे रात्रीचे जेवण एक समस्या बनू शकते, कमी शिजवलेले, चव नसणे किंवा जास्त शिजवलेले. यामुळे तुमचे अन्न तर खराब होईलच पण तुमचा मूडही खराब होईल. दु:खी रात्रीचे जेवण टाळण्यासाठी, तुमचे जेवण तयार होईपर्यंत तुमची भूक शांत करण्यासाठी स्वयंपाकघरातील स्टोव्हटॉपवर हलका आणि निरोगी स्नॅक्स ठेवा. तुम्ही तयार होताना मूठभर काजू, एक वाटी मिश्रित बेरी किंवा बदाम बटर कुकीज गोंगाट करणारे पोट शांत करू शकतात. अर्थात, थोडे खा. आमच्या स्वादिष्ट डिनरसाठी आम्हाला अधिक जागा हवी आहे.

नवीन दृष्टीकोन
काही वेळा, विशेषतः आठ तासांपेक्षा जास्त काम केल्यानंतर स्वयंपाक करणं कठीण वाटतं. तुम्ही स्वयंपाक करत असताना स्वत:वर उपचार करण्याच्या संधी शोधा, जसे की नवीन रेसिपी वापरून पाहणे, तुमचे आवडते संगीत ऐकणे किंवा तुमच्या आवडत्या पेयाचा आनंद घेणे. स्वत:ला अतिरिक्त सोई दिल्याने तुमचा स्वयंपाकाचा अनुभव वाढू शकतो आणि रात्रीच्या जेवणाचा वेळ दुसऱ्या कामाच्या यादीपेक्षा अधिक मनोरंजनासारखा वाटू शकतो.

उरलेल्या वस्तू शोधा
तुम्ही रोज रात्री स्वयंपाक कराल अशी आमची अपेक्षा नाही, त्यामुळे खरेदी करताना तुमच्या प्रमाणांचे नियोजन करा. उरलेल्या गोष्टींबद्दल विचार केल्याने आपण स्वयंपाक करण्यासाठी किती पैसे खर्च करता ते वाढविण्यात मदत करू शकते. सूप, स्टू, पास्ता सॉस किंवा होममेड सॅलड ड्रेसिंग हे जेवण तयार करण्यासाठी उत्तम पर्याय आहेत जे दुसर्‍या दिवशी तुमचे जेवण ताजेतवाने वाटण्यासाठी सहजपणे बदलले जाऊ शकतात. ताज्या औषधी वनस्पती, हिरव्या भाज्या किंवा किसलेले चीज असलेले सूप किंवा स्टू वर ठेवा; सॉससह काही ताजे पास्ता किंवा साधा पास्ता शिजवा; किंवा मसाल्यासाठी ताजे सॅलड बनवा. तुमचा तयारीचा वेळ जलद होईल, पण तरीही तुम्ही घरी शिजवलेल्या स्वादिष्ट जेवणाचा आनंद घेऊ शकता.

वॉशिंग-अप बर्नआउट टाळा
त्या स्वादिष्ट जेवणाबद्दल अभिनंदन. आपण ते केले! पण आतासाठी, त्या त्रासदायक प्लेट्स आहेत. आठवड्याच्या रात्री, सर्वात सोप्या आवश्यक असलेल्या पाककृती शोधणे, ज्यासाठी फक्त स्किलेट, सॉस पॅन किंवा डच ओव्हन रेसिपी आवश्यक आहे. तुम्हाला जास्त साफसफाई टाळायची असल्यास, नॉन-स्टिक कुकवेअर निवडा.
बोनस टीप: तुमचे जेवण संपण्यापूर्वी तुमची भांडी आणि कटलरी साफ करण्याचे लक्षात ठेवा, कारण पोटभर जेवल्यानंतर गलिच्छ पॅन आणि प्लेट्सच्या ढिगाकडे पाहण्यापेक्षा वाईट काहीही नाही.